金城満の仕事,沖縄の芸術家,絵画,写真,音楽,美術教育,平和教育,石の声,佐喜眞美術館,画廊沖縄,表現行為,免疫,琉球大学教授

お香づくり

沖縄の伝統的な線香であるヒラウコーと庭にあるローズマリーでの製造過程を紹介します。今後はヒラウコーの原料(沖縄麩の副産物であるデンプンと木炭)と沖縄の様々な植物で試みていきます。(2023/12) 

ローズマリー

60g(ヒラウコーの1割程度にしてみた)

できるだけ刻む

乳鉢ですり込む

伝統的な沖縄の線香ヒラウコー

乳鉢であわせて練り込む

水60cc

水を小分けに入れていく

ひたすら練り込む

餅程度の粘度

紙を半円状に切り円錐状にテープどめ

箸で入れ込む

線香状にするにはシリンジで押し出す、しかし粘土が強く失敗断念

シリンジにどう入れるか悪戦苦闘

シリンジのサイズと粘度が課題

完成したお香、懐かしい香り

お香づくり


沖縄のヒラウコーとローズマリー

コーヒー焙煎自動化計画


手回しを改造

アルコールバーナー


どこでもアウトドア

「瓶、あります。」


溶かされても、溶かされても

コーヒー焙煎


焙煎したてのコーヒーには風景がある

自家製発酵飲料


合法的自ビールを飲むために

燻製(地産地煙)


燻製の魅力に取りつかれて

フランスパン   のような


美しいパンには佇まいがある

木灰そば研究


伝統的沖縄そばを取材